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Implementar Lean Hotels
Es la clave para lograr la excelencia de calidad en atención al cliente y procesos altamente productivos. Obteniendo un aumento en el flujo de entrada de utilidad.
Signos de Alerta de una Empresa en Apuros
Movimientos Innecesarios
Se entiende por exceso de movimientos todos aquellos que no son necesarios para completar adecuadamente una operación o actividad hotelera.
Sobre Inventario
Acumulación de inventario no deseada y corresponde con productos cuya rotación es baja, hasta llegar a ser nula.
Transportes Innecesarios
Se refiere al movimiento de material o información (documento) de un almacén a un proceso, de un proceso a otro o dentro del mismo proceso.
Productos Defectuosos
Se entiende como la pérdida o despilfarro en la organización, están mal utilizados los recursos hoteleros.
Esperas
Se refiere a los tiempos de espera entre o durante las operaciones de un proceso y pueden afectar tanto a las personas como los productos y servicios.
Sobre Procesos
El hecho de realizar más trabajos de lo necesario para producir un producto o un servicio también conocido como retrabajo.
“Mejora generalmente significa hacer algo que nunca hemos hecho con anterioridad”.
Shigeo Shingo
1. Diagnóstico Inicial.
Permite conocer la situación del estado de la organización, así como aportar a cada empresa una visión de su situación real.
2. Presentación de Resultados y Plan de Implementación
Entrega situacional de la organización y se muestra plan de mejora en el tiempo adecuado, en base a la metodología Lean.
3. Implantación de la Mejora, Coaching Mano a Mano
Capacitación continua, aprovechamiento de los recursos para aumentar su rendimiento a través de procesos adecuados.
4. Seguimiento de Resultados
Mejora de los procesos implementación de indicadores, soluciones personalizadas específicas de la organización.
Beneficios
En los procesos Hoteleros es elevar y mejorar los estándares establecidos de rendimiento del hotel. Generando más valor para los clientes y para los profesionales, a un costo menor, haciendo más eficientes los procesos y flujos internos de un hotel o establecimiento turístico. Mejorando la calidad y la seguridad durante la estancia de los clientes.
- Productividad
- Comunicación Departamental y entre Personal
- Reducción en Costos de Operación
- Eficiencia
- Servicio al Cliente
- Reducción de Inventarios
- Reducción en el Servicio
- Incrementa las Utilidades
- Reducción de Errores en Procesos Administrativos
- Flexibilidad
- Tiempos de Respuesta en Atención a Clientes
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